時(shí)間：2025-10-10 09:07:47 來源：邯鄲市學(xué)步橋小磨香油有限公司 點(diǎn)擊數(shù)：188
破局起點(diǎn)：以“超能力承諾”直面生存危機(jī)
學(xué)步橋小磨香油曾長期以“傳承古法非遺制作”為核心賣點(diǎn)，專注香油與芝麻醬兩大品類。但原料價(jià)格持續(xù)上漲、新興品牌低價(jià)圍堵市場，企業(yè)陷入“不漲價(jià)無利潤、一漲價(jià)丟客戶”的兩難，生存空間不斷壓縮，遭遇許多傳統(tǒng)企業(yè)都會(huì)面臨的“增長天花板”。
此時(shí)，稻盛和夫“為生存必須做出超出自身目前實(shí)力與能力的承諾”的理念，成為學(xué)步橋破局的鑰匙。團(tuán)隊(duì)毅然跳出“舒適圈”：不僅要在產(chǎn)品品類上跨界拓展，還在市場定位上向高端化、場景化邁進(jìn)。要知道，此前20年的經(jīng)營中，學(xué)步橋從未有過“跨界開發(fā)新品”“瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體”的嘗試。這種“明知山有虎，偏向虎山行”的決策，正是“超能力承諾”的體現(xiàn)——以看似超出當(dāng)前實(shí)力的目標(biāo)，倒逼企業(yè)走出經(jīng)營慣性。
落地路徑：用“創(chuàng)造性工作”將承諾變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)
承諾的價(jià)值在于兌現(xiàn)。學(xué)步橋以“創(chuàng)造性工作”為抓手，在產(chǎn)品、研發(fā)、生產(chǎn)等維度全面破局，讓“不可能”逐漸變?yōu)椤翱赡堋薄?
產(chǎn)品矩陣：從“單一品類”到“場景化解決方案”
學(xué)步橋不再局限于“賣一瓶香油”，而是圍繞不同人群需求，打造立體產(chǎn)品矩陣：
- 針對養(yǎng)生健康人群，推出有機(jī)黑芝麻小磨香油、富硒黑芝麻醬，主打“無農(nóng)殘、高營養(yǎng)”品質(zhì)標(biāo)簽；- 針對都市白領(lǐng)麗人，研發(fā)活性菌阿膠含硒黑芝麻丸，兼顧營養(yǎng)補(bǔ)充與食用便捷性；
- 針對節(jié)日送禮場景，設(shè)計(jì)“黑芝麻尊享禮”“吾家有喜”等主題禮盒，讓傳統(tǒng)香油兼具時(shí)尚感與儀式感。
這種從“單一產(chǎn)品”到“場景化解決方案”的躍遷，是對市場需求的創(chuàng)造性洞察。
研發(fā)模式：從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”到“需求驅(qū)動(dòng)”
禮盒設(shè)計(jì)初期，團(tuán)隊(duì)因摸不準(zhǔn)年輕消費(fèi)者審美，方案多次被推翻。但他們未退回“經(jīng)驗(yàn)主義”，而是踐行稻盛和夫“創(chuàng)造性工作”要求：銷售團(tuán)隊(duì)主動(dòng)蹲點(diǎn)社區(qū)、商超，與消費(fèi)者面對面溝通挖掘真實(shí)需求；設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)根據(jù)反饋十余次調(diào)整配色、材質(zhì)與包裝形態(tài)，最終打造出既保留傳統(tǒng)韻味、又契合現(xiàn)代審美的產(chǎn)品。這種“從市場中來，到市場中去”的研發(fā)邏輯，讓創(chuàng)新不再是空中樓閣。
生產(chǎn)能力：從“技藝傳承”到“技藝活化”
小磨香油的石磨工藝是學(xué)步橋的立身之本，但傳統(tǒng)技藝傳承曾面臨“老師傅憑感覺、年輕人難上手”的困境。團(tuán)隊(duì)將“創(chuàng)造性工作”融入工藝傳承：老匠人把“手驗(yàn)炒籽”技藝拆解為“看色澤、聞香味、手指捻”等可量化細(xì)節(jié)，手把手帶教年輕工人。這種對傳統(tǒng)工藝的“活化”，既保留非遺核心價(jià)值，又讓生產(chǎn)能力隨團(tuán)隊(duì)迭代持續(xù)升級，為新品品質(zhì)筑牢根基。
價(jià)值印證：“無限可能性”驅(qū)動(dòng)企業(yè)穿越周期
稻盛和夫強(qiáng)調(diào)“人的能力通過持續(xù)努力可以無限擴(kuò)展”，學(xué)步橋的實(shí)踐正是這一觀點(diǎn)的有力印證。
起初，團(tuán)隊(duì)對“高端化、場景化”戰(zhàn)略充滿疑慮：“我們做了二十年香油，突然跨界能成嗎？”“走高端路線，真有人買單嗎？”但通過一系列創(chuàng)造性工作，學(xué)步橋不僅打破外界“只能做傳統(tǒng)香油”的刻板印象，更收獲市場正向反饋——新產(chǎn)品復(fù)購率亮眼，企業(yè)還斬獲“燕趙名品”等多項(xiàng)榮譽(yù)，線下門店復(fù)購率超過90%。
如今，學(xué)步橋更進(jìn)一步，在邯鄲道歷史文化街區(qū)打造“學(xué)步橋小磨香油文化館”，將產(chǎn)品經(jīng)營延伸為文化傳播，讓“一滴香油”的匠心故事走向全國。從“堅(jiān)守傳統(tǒng)”到“創(chuàng)新破局”再到“文化賦能”，學(xué)步橋的成長軌跡清晰詮釋：當(dāng)企業(yè)敢于以“超能力承諾”直面挑戰(zhàn)，以“創(chuàng)造性工作”兌現(xiàn)承諾時(shí)，所謂的“能力邊界”終將被持續(xù)拓展，人類與企業(yè)的“無限可能性”便能在經(jīng)營實(shí)踐中綻放光芒。
這滴承載著匠心與哲學(xué)智慧的香油，正以愈發(fā)醇厚的姿態(tài)，在時(shí)代浪潮中香飄更遠(yuǎn)。
